PÁGINAS DE RECETAS

martes, 29 de agosto de 2017

SAN JACOBO DE JAMON YORK QUESO Y PIMIENTOS VERDES FRITOS

  1. 12 lonchas de york muy finas 
  2. 12 lonchas jamón ibérico, pequeñas
  3. 6 lonchas queso manchego semicurado
  4. Pimiento verde frito en tiras
  5. Aceite de oliva virgen extra
  6. Pimienta negra molida
  7. Perejil
  8. Sal
  9. Huevo y pan rallado
  10. Elaboración. 
  11. Estendemos las lonchas de york en una superficie plana y limpía , montamos en cada loncha otra loncha de jamón ibérico y la mitad de cada loncha de queso , también añadimos un trozo de pimiento a cada sanjacobo,  por último los doblamos en forma de librillo , pasamos por huevo batido con sal y pimienta y empanamos con pan rallado y perejil, después en abundante aceite de oliva muy caliente lo freímos hasta que estén doraditos.

sábado, 4 de febrero de 2017

HOJALDRE DE FRUTAS


                                       I                                                                                                                     UNA PLANCHA DE HOJALDRE
AZUCAR
CREMA PASTELERA O NATILLAS
NATA MONTADA
NARANJA
UVAS
FRESAS






















                                                                                                                                                                     1- CORTAMOS EL HOJALDRE EN RECTANGULOS ,  EN UNO DE LOS RECTANGULOS CORTAMOS UN MARCO Y LO COLOCAMOS ENCIMA DEL OTRO.                                             












                                                                 2-  CON EL HORNO PRECALENTADO A 200º HORNEAMOS DURANTE 10 MINUTOS.


























3- RELLENAMOS CON CREMA PASTELERA Y CON NATA MONTADA


4- DESPUES DECORAMOS CON LA FRUTA.











































5- AÑADIMOS LA COBERTURA PARA TARTAS


Y LISTOS PARA DEGUSTAR BUEN APETIT