TOSTAS DE ATUN HUEVO Y ANCHOA

INGREDIENTES : 4 COMENSALES
8 Rebanadas de pan
Atún natural 4 latas
Tomate frito
1 Huevo
Pimiento morrón
4 Quesos para pizzas
Anchoas
Eneldo

ELABORACIÓN

1. En un bol mezclamos el atún ,tomate frito , 1 huevo , el eneldo y mezclamos muy bien .

2. Cogemos las rebanadas de pan y napamos con la mezcla , colocamos el pimiento morrón , las anchoas y los 4 quesos.

3. Con el horno precalentado a 200ºC horneamos de 15 a 20 minutos con el grill .

ESTAS TOSTAS  SON UNA DELICIA MUY BUENAS !

TOSTA DE JAMON SALCHICA Y QUESO

INGREDIENTES : 4 PERSONAS

8 Rebanadas de pan
8 Salchichas de queso
1 Huevo
100 grs de jamón serrano
Queso para pizzas
Tomate frito


ELABORACIÓN

1. En un bol mezclamos las salchichas cortadas en rebanadas finas , tomate frito ,1 huevo crudo , taquitos de jamón , queso para pizzas y orégano.

2. Cortamos el pan en rebanadas y con ayuda de una cuchara napamos nuestras tostas antes de hornear a 200ºC con el horno precalentado . ( Tiempo de horneado 15 minutos).

QUEDAN  MUY  RICAS A LOS NIÑOS LES ENCANTAN !!!! TIPO PIZZAS

RABO DE TORO ESTOFADO

INGREDIENTES : 4 COMENSALES
2 Kg de Rabo de toro
Sal                  

Pimienta negra
Harina             

Aceite
2 Dietes de ajo             

250 Ml de vino tinto
1 Cebolla        

 1 Zanahoria         

1 Tomate
1 Hoja de laurel            

250 Ml de agua


ELABORACIÓN


1. Salpimentamos el rabo y pasamos por harina antes de freir , utilizaremos la freidora al ser los trozo tan grandes para sellar la carne por igual .

2. Por otro lado en una olla expres sofreimos los ajo , pochamos la cebolla a fuego lento , una vez pochada añadimos las zanahorias con el tomate y la hoja de laurel .

3. Añadimos el rabo a la olla  , mezclamos y agregamos los 250 ml de vino tinto junto con  un puñado mas de sal  y los 500 ml de agua

4. Cerramos la tapadera de la olla expres y dejamos cocer 1 hora a fuego lento .

 
                                            (  NOTA ) Esta riquisimo ...
ES UN PLATO MUY NUTRITIVO QUE APORTA HIERRO , FOSFORO Y POTASIO ENTRE OTROS NUTRIENTES APORTA  MUCHA ENERGIA , SU CARNE  ES MUY SABROSA Y GELATINOSA .

COPA DE NATILLAS , PLATANO Y CHOCOLATE

INGREDIENTES 

1 Galleta maría
Leche
Natillas
Canela
Azúcar
1/2 Plátano
1 Bizcocho
Sirope de chocolate
Cacahuetes machacados
 1 Guinda

MONTAJE DEL POSTRE


1. En la base de la copa ponemos la galleta maría , un poco de leche , canela y azúcar

2. Llenamos de natillas por la mitad de la copa y el medio plátano en vertical con el corte hacia arriba.

3. Rociamos con sirope de chocolate nuestra  copa  para cubrir el bizcocho y el platano , luego echamos  cacahuetes machacados por encima y colocamos la guinda en el plátano .

LA MEZCLA DE LAS NATILLAS CON EL SIROPE DE CHOCOLATE Y EL PLÁTANO ES IMPRESIONANTE APARTE DE SUS DIFERENTES TESTURAS ..!!